Des terroirs mosaïques

Si nos abondantes garrigues du Pic Saint Loup permettent de « baigner » les vignes de nature sauvage, les îlots viticoles sont, comme ailleurs, de plus en plus rationalisés et omniprésents, tournant le dos à une garrigue livrée à la friche ou aux lotissements péri-urbains.

Réintroduire l'arbre et l'animal dans les vignes, remettre en complémentarité les espaces cultivés avec les anciens parcours à moutons, voilà qui stimule le soin donné à notre petit territoire : parcelles à échelle humaine, plantations complantées, rucher abondant, et projet d'élevage collectif.

Les forces du terroir doivent reprendre leur part progressive à une époque où seules les forces du marché agissent sur les choix de production débouchant sur des monocultures, ici comme ailleurs.

Par ailleurs, nous avons amorcé il y a 3 ans un projet expérimental et pédagogique d'un jardin vigneron qui associe différents modes de conduite de la vigne dans les filiations historiques étrusques et grecques.

Dessin de Mark Léger

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