Economie associante

Sans moyens au départ, Beauthorey s'est bâti progressivement via une série de partenariats sur le foncier :

- avec des consommateurs (SCI Saitpastout),
- avec des cavistes (SCI Clos du Patus),
- avec une association de préservation de vieilles vignes.

Seul un petit tiers du vignoble est en propriété privée, le reste étant donc en usage à très long terme (bail emphythéotique).

Quant à la mise en marché, nous oeuvrons au quotidien à des pratiques de commerce associant :

- contrat de location cepatou de ceps de vignes avec des consommateurs
- vente contractualisée et partenariale avec le réseau du Vin en Tête à Paris.

A l'export, nous tissons des liens privilégiés et durables avec des revendeurs qui sont complices de nos démarches et de notre culture partenariale.

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Copyright 2009, Christophe Beau, Domaine Beauthorey