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Côté vignes
Ouf, les vignes sont maintenant revêtues de leur belle robe verte-herbe pour l'hiver après nos sécheresses d'été.

La taille, noble tâche, se prépare dans un vraie euphorie. Je me régale à l'avance de ces moments qui s'apparentent à une vraie méditation de nature en sculpture végétale.

Alternance de tâche avec celle de marcottage, petit tricotage solidaire entre les plants pour recréer la densité de compagnonnage idéal.

Côté lecture
Christophe Beau
et la Philosophie du Vin
Revue Silence n°375, Janvier 2010
Lire directement pp. 15, 16 et 17

Dégustations hivernales

Angers - 31 janvier 2010
Salon renaissance des appellations aux greniers Saint Jean
Montpellier - 22, 23 et 24 février 2010
Salon Vinisud

Des ballades oeno-littéraires
"Raconter le vin... c'est en dégustations, en poésie, en écriture, ou en land art.
Une manière de vivre le vin et la vigne ensemble. Un programme à disposition pour cet hiver... Lire le pdf

 Yerres (91) - 13 mars 2010 : Printemps des poètes
Spectacle « vin, valse et verbe » avec Frédéric Pages
Corconne (30) - 20 mars 2010 : Des mots et des vignes
Atelier thématique pour explorer avec les mots, le monde de la vigne et du vin avec les Ateliers du Soleil
Corconne (30) – 30 mai 2010 : Paroles de terroirs
Journée poésie et land art au domaine Beauthorey avec les Ateliers du Soleil

 

Côté cave
Les millésimes 2008 sont sagement au frais pour passer l'été. En attendant, déguster les trois petits nouveaux embouteillés :
- l'Orée, blanc, 2008
- le Patus, rouge, 2008
- la Pleine Lune, rouge, 2007


Une occasion pour dévoiler ici les nouvelles étiquettes nées d'une entente entre Christophe, Hervé et Flo.L .



Côté niche
Bogus, le chien,

veille à l'assoupissement des vins en cave, soigneusement bordés pour l'hiver.

 



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Copyright 2009, Christophe Beau, Domaine Beauthorey
Domaine Beauthorey, Chemin neuf, F-30260 Corconne, France - Coteaux du Languedoc